Razão de estoque
Cada lançamento é permanente e rastreável.
| Produto | Tipo / motivo | Depósito | Quantidade | Custo | Ocorrência |
|---|---|---|---|---|---|
| Salmão frescoPerda registrada na rotina de fecham... | PerdaDescarte por validade | Estoque central | −0,080 kg | R$ 5,99 | 25/08/2026 21:05 |
| Salmão frescoBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,550 kg | R$ 41,20 | 25/08/2026 18:20 |
| Cream cheeseBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,940 kg | R$ 31,40 | 25/08/2026 18:20 |
| AvocadoBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,550 kg | R$ 11,83 | 25/08/2026 18:20 |
| Salmão frescoAmostra para validação do painel. | PerdaDescarte por validade | Estoque central | −0,800 kg | R$ 59,92 | 25/08/2026 10:57 |
| Alga noriBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −7,520 un | R$ 10,15 | 24/08/2026 18:20 |
| Água com gásBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −4,400 un | R$ 9,68 | 24/08/2026 18:20 |
| Salmão fresco58b2caf3-1bf4-4403-aac1-5c18c95446b6 | Consumo | Estoque central | −17,400 kg | R$ 1.303,26 | 24/08/2026 15:57 |
| Arroz japonêsBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,940 kg | R$ 13,91 | 23/08/2026 18:20 |
| Shoyu tradicionalBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,550 L | R$ 10,29 | 23/08/2026 18:20 |
| Embalagem combinadaBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −7,520 un | R$ 6,69 | 23/08/2026 18:20 |
| Salmão frescoBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,940 kg | R$ 70,41 | 22/08/2026 18:20 |
| Cream cheeseBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,550 kg | R$ 18,37 | 22/08/2026 18:20 |
| AvocadoBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,940 kg | R$ 20,21 | 22/08/2026 18:20 |
| Alga noriBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −4,400 un | R$ 5,94 | 21/08/2026 18:20 |
| Água com gásBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −7,520 un | R$ 16,54 | 21/08/2026 18:20 |
| Arroz japonêsBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,550 kg | R$ 8,14 | 20/08/2026 18:20 |
| Shoyu tradicionalBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,940 L | R$ 17,58 | 20/08/2026 18:20 |
| Embalagem combinadaBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −4,400 un | R$ 3,92 | 20/08/2026 18:20 |
| Salmão frescoBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,550 kg | R$ 41,20 | 19/08/2026 18:20 |
| Cream cheeseBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,940 kg | R$ 31,40 | 19/08/2026 18:20 |
| AvocadoBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −0,550 kg | R$ 11,83 | 19/08/2026 18:20 |
| Alga noriBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −7,520 un | R$ 10,15 | 18/08/2026 18:20 |
| Água com gásBaixa operacional do serviço | Consumo | Estoque central | −4,400 un | R$ 9,68 | 18/08/2026 18:20 |
| Água com gásPerda registrada na rotina de fecham... | PerdaErro de preparo | Estoque central | −0,960 un | R$ 2,11 | 17/08/2026 21:05 |